15 novembre 2006
premiers chocolats de noël ...
et des chocolats faits maison siouplait !!!!
Un petit avant-goût de la production d'hier après-midi:
.Ganaches fourrées d'une noisette enrobées d'éclats de cacahuètes et noisettes caramélisés
.Ganaches enrobées de coco et chocolat noir
.Coeurs de chocolat blanc incrustés de chocolat noir.
.Etoiles de chocolat noir à la noix de coco
.Pralinoises enrobées d'éclats de cacahuètes et noisettes caramélisés puis de chocolat noir...
Commentaires
ben dis , ça fait trop envie!!!
oh les jolis chocolats!
Ça m'a l'air d'un vrai délice! ;-)
j'en veuuuuxxx!!!!!(il t'en reste po 1ou 2 petits???)
Bravo bravo!!c'est trop beau!(je ne dirais pas bon car je n'ai pas goûté, non mais!!!hihi!!!)
Franchement, tu n'as vraiment rien à envier aux patissiers chocolatiers...quand commence la dégustation?
superbe ces chocolats j'en peux plus ! non regime regime !
Hummm!
ça donne envie!!! moi j'attends encore avant d'en faire! je suis une chocolat addict! ^-^
c'est magnifique!!! :D
où peut on trouver la recette???
on y est un peu allées au feeling ! la base c'est une pralinoise (on en trouve de la toute prête rayon chocolat patissier maintenant) ou de la ganache (chocolat+beurre+crème fraiche)Ensuite on y rajoute ce que l'on veut (cacahuetes, amandes)on peut les rouler dans du cacao en poudre, de la noix de coco, des eclats de noisettes caramélisés et/ou les tremper dans différents chocolats fondus. J'ai fait un petit mélange de toutes les recettes de chocolats trouvés un peu partout;)
L'avantage qu'on avait était "la chocolatière" petit gadget électrique qui maintient le chocolat a différentes températures!
salut Ida!
ah! les chocolats!!mon péché mignon, ma petite faiblesse , mon talon d'Achille!!;-)
j'ai bien cru qu'ils etaient faux ceux-là aussi!!apres ta fameuse tablette de chocolat de bain !!!
à plus!
