premiers chocolats de noël ...

et des chocolats faits maison siouplait !!!!
Un petit avant-goût de la production d'hier après-midi:
   
.Ganaches fourrées d'une noisette enrobées d'éclats de cacahuètes et noisettes caramélisés
.Ganaches enrobées de coco et chocolat noir
.Coeurs de chocolat blanc incrustés de chocolat noir.
.Etoiles de chocolat noir à la noix de coco
.Pralinoises enrobées d'éclats de cacahuètes et noisettes caramélisés puis de chocolat noir...

Comments

[missmiss]

salut Ida!

ah! les chocolats!!mon péché mignon, ma petite faiblesse , mon talon d'Achille!!;-)
j'ai bien cru qu'ils etaient faux ceux-là aussi!!apres ta fameuse tablette de chocolat de bain !!!
à plus!

[Ida-la fabrique!]

on y est un peu allées au feeling ! la base c'est une pralinoise (on en trouve de la toute prête rayon chocolat patissier maintenant) ou de la ganache (chocolat+beurre+crème fraiche)Ensuite on y rajoute ce que l'on veut (cacahuetes, amandes)on peut les rouler dans du cacao en poudre, de la noix de coco, des eclats de noisettes caramélisés et/ou les tremper dans différents chocolats fondus. J'ai fait un petit mélange de toutes les recettes de chocolats trouvés un peu partout;)
L'avantage qu'on avait était "la chocolatière" petit gadget électrique qui maintient le chocolat a différentes températures!

[marielle]

c'est magnifique!!! :D
où peut on trouver la recette???

[marie-laure]

ça donne envie!!! moi j'attends encore avant d'en faire! je suis une chocolat addict! ^-^

[Mam'Zelle Emie]

superbe ces chocolats j'en peux plus ! non regime regime !